Vorsicht beim Grillen: Hochsaison für Bakterien

Sommerzeit ist Grillzeit. Aber aufgepasst vor sogenannten „Campylobacter-Bakterien“. Dieses Jahr wurden in Würzburg bereits 33 Fälle einer von den Bakterien ausgelösten Magen-Darm-Infektion gezählt. Hauptsächlich werden die Bakterien durch nicht durchgebratenes Geflügel übertragen.