60 Kalbsfilet im Blausud mit Kartoffel-Blutwurst-Baumkuchen und Bratkartoffel-Espuma

Frankens gute Köche, das Kupsch Frischemarkt Kochmagazin.

Mit freundlicher Unterstützung von Divino Nordheim Thüngersheim und Eckhaus Wohnaccessoires. 

Diesmal zu Gast bei Norbert Hufgard in der Studioküche: Richard Huth vom Restaurant Richards.

Gekocht wird Kalbsfilet im Blausud mit Kartoffel-Blutwurst-Baumkuchen und Bratkartoffel-Espuma

Die Rezepte zum Nachkochen finden Sie auf unserer Sonderseite.