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54 Marinierter Rehrücken mit Walnuss-Spätzle, Rosenkohl und Quitten-Birnen-Chutney

Frankens gute Köche – Das Kupsch Frischemarkt Kochmagazin.

Mit freundlicher Unterstützung von Divino Nordheim/Thüngersheim und Eckhaus Wohnaccessoires.

Diesmal zu Gast bei Norbert Hufgard in der Studioküche: Winfried Hofmann, Gasthof Tilman, Würzburg. Es gibt: Marinierter Rehrücken mit Walnuss-Spätzle, Rosenkohl und Quitten-Birnen-Chutney. Die Rezepte zum Nachkochen finden Sie auf unserer Sonderseite.