Schmitts Backstube möchte „Deutschlands bester Bäcker“ werden

Das Bäckerhandwerk – Das heißt nachts aufstehen und dann bis in den Mittag hinein zwischen heißen Öfen arbeiten. So ganz zeitgemäß ist das aber nicht mehr. Heute bedeutet Bäcker sein, in einem modernen und kreativen Feld zu arbeiten. Dem soll wieder mehr Beachtung entgegengebracht werden. Das ZDF sucht derzeit zusammen mit TV-Koch Johann Lafer „Deutschlands besten Bäcker“.  Einer der Kandidaten kommt aus Bad Neustadt.