Qualitätsbewusstein im Weinberg

Der Begriff des Sternekochs ist vielen bekannt. Dass es auch für Weine Auszeichnungen der besonderen Art gibt, das wissen jedoch nur wenige. Auf dem Weg zu den Wein-Würden müssen die Winzer bestimmte Qualifikationen und Rebsorten in ihrem Sortiment aufweisen können. Bei der Pflanzung einer dieser Rebsorten waren wir im Weinberg des Schweinfurter Winzers Jürgen Dahms mit dabei.