Mein Leibgericht – 15 – Bernhard Schlereth

Mein Leibgericht – das Genussmagazin der Kupsch-Märkte Peter Bräutigam und Christian Riedmayer

Nach dem Fasching ist für ihn gleich auch wieder die Zeit vor dem Fasching. Denn Fasching ist nicht nur ein Hobby für ihn – er ist einer der Fadenzieher des Fränkischen Faschings: Bernhard Schlereth, Präsident vom Fasnachtsverband Franken. Er wünscht sich, da Fastenzeit ist, Zanderfilet auf Weinnudeln mit Wurzelgemüse. Michael Hüsam vom Goldenen Lamm in Billingshausen bereitet  das Gericht in unserer Studioküche zu.

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