Azubimangel – stirbt das Metzgereihandwerk in Mainfranken bald aus?

Veganer und Vegetarier tun es nicht – alle andern vermutlich aber schon. Sie essen Fleisch und nicht gerade wenig. Im vergangenen Jahr haben die Deutschen pro Kopf rund 60 Kilogramm Fleisch verzehrt. Aber wieso müssen dann immer mehr Metzgereien schließen? Wir haben uns auf den Weg nach Stetten im Landkreis Main-Spessart gemacht und nachgeforscht.