Franken löst München ab

Vor über 20 Jahren in Italien gegründet, hat die sogenannte „Slow-Food“-Bewegung auch längst in Deutschland ihre Anhänger gefunden. In insgesamt 75 Regionalgruppen gliedern sich die deutschen Gegner von Fast Food und anderen kulinarischen Verbrechen auf, die fränkische Gruppe hat in ihrer Mitgliederzahl im letzten Jahr München überholt.

Sind die Zahlen der „Slow-Food“-Bewegung der Maßstab, achten die Deutschen allen Schnell-Ess-Moden zum Trotz tatsächlich immer mehr auf gute Ernährung, vor allem auf eine regional-bewusste Küche: Auch im vergangenen Jahr konnte die Vereinigung der bewussten Genießer ihre Mitgliederzahlen weiter stramm ausbauen. Fast 10.000 Menschen sind hierzulande mittlerweile Slow-Food-Mitglieder - und Franken  trägt  traditionell auffällig stark zum positiven Trend bei.

620 Mitglieder gehören nunmehr dem „Convivium“, „Tafelrunde“ - so lautet stilecht der offizielle Begriff bei einer kulinarischen Organisation wie Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken an. Dies sind 60 mehr als 2007. Damit nimmt Franken innerhalb der nationalen Slow-Food-Familie mit 75 Regionalgruppen zum ersten Mal den ersten Platz ein, vor dem bisherigen Dauer-Spitzenreiter München.

In den internen Statistiken des Conviviums fällt allerdings weiter auf, dass der gute Geschmack wohl am meisten im Kerngebiet, dem fränkischen Weinland, zu Hause ist. Über die Hälfte der Mitglieder ist dort daheim, weshalb auch knapp die Hälfte aller insgesamt gebotenen 101 Veranstaltungen dort stattfand, bevorzugt rund um Würzburg und Schweinfurt.